Onderzoek naar bewaarbaarheid Conference

Bij koelbedrijf Nedcool in Kerkdriel vindt de komende drie jaar onderzoek plaats naar de bewaarbaarheid van Conference-peren. Centrale vraag is hoe je peren beter kunt beschermen tegen bewaarziekten. “De bewaring van peren kan verbeteren. Met nieuwe apparatuur en software die ontwikkeld is door Environmental Monitoring Systems (EMS) uit Sint-Annaland willen we onderzoeken wat gekoelde peren uitwasemen. In samenwerking met medewerkers van Wageningen University & Research (WUR) gaan we de data analyseren en onderzoeken wat wel en niet aan de bewaarbaarheid van Confereceperen bijdraagt”, aldus Gian Piels van Nedcool.
Lees verder op fruitpact.nl.