Lineair verband tussen perenvoorraad en prijzen

Wanneer de totale perenvoorraad in Nederland en België samen met 1 procent daalt, stijgen de prijzen gemiddeld met meer dan 1 cent per kg. Dat blijkt uit cijfers die Fruit Trading Company donderdagavond presenteerde tijdens een webinar dat werd georganiseerd door de NFO-kring Zeeland en Noord-Brabant. “Er is bijna een lineair verband tussen de prijzen en de voorraadcijfers”, vertelde Dirk Coucke. Daarbij was hij kritisch over de officiële voorraadcijfers die in Nederland en België maandelijks worden vrijgegeven. Volgens Coucke zijn die de afgelopen maanden te hoog. Hij baseert zich op cijfers die hij via Agromanager heeft gekregen. Volgens telers die hun voorraadcijfers via Agromanager hebben aangeboden, lopen de voorraden sinds januari sterker terug dan de officiële cijfers doen vermoeden. Daarmee staan de officiële cijfers hogere prijzen in de weg, vindt hij.
Een andere oorzaak van de lage prijzen is de grote hoeveelheid kleine maten die, met name in België, nog boven de markt hangt. In de berekeningen gaat Coucke uit van 5% peren in de maatklasse 45-50 mm. Als op de totale voorraad peren 3% geruimd wordt, zou dat voor telers bij een gemiddelde productie van 50 ton per ha een meeropbrengst van € 1.325 per ha opleveren. Het weren van kleine maten zou voor alle telers dus een beter resultaat opleveren.