De afgelopen vijf jaar is de consumptie van peren in Italië met 12 procent gedaald. In 2014 werd nog 180.000 ton peren in Italië verkocht; in 2018 was dit nog slecht 159.000 ton. Om de daling van de afgelopen vijf jaar terug te draaien, zou juist tegemoet gekomen moeten worden aan de grote groep  mensen die incidenteel peren kopen. Als reden voor de sporadische aankoop van peren geeft 46% aan een voorkeur te hebben voor ander fruit, 20% vindt de peren niet rijp op het juiste moment, 10% vindt peren niet praktisch voor consumptie en 10% vindt de smaak niet in lijn met de verwachtingen.
Dat blijkt uit cijfers van uit de agf-monitor van Ismea-Nielsen en onderzoek door de universiteit van Turijn en belangenorganisatie CSO.
Bron: italiafruit.net