Albert Heijn heeft de keten voor zachtfruit in 2023 opnieuw ingericht, om ervoor te zorgen dat zachtfruit sneller en verser in de winkel ligt. In het verleden werd het zachtfruit (aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen) verzameld bij Bakker Barendrecht en vanaf daar gedistribueerd naar de distributiecentra van Albert Heijn. Dat is te lezen in het Duurzaamheidsverslag 2023 van Albert Heijn.

Met het opnieuw inrichten van de keten wordt het zachtfruit nu rechtstreeks bij de telers verpakt en klaargemaakt voor de winkel. Vanaf daar wordt het direct afgeleverd bij de distributiecentra van Albert Heijn. Hierdoor liggen deze producten 30 uur verser in de schappen dan voorheen; een toename van 15% in uitgeleverde versheid. Dit zorgt ook voor een daling in afboekingen in de winkel en een daling van retouren bij distributiecentra. Op deze manier wordt de voedselverspilling met meer dan 400.000 kilogram verminderd.

Foto: Rene Faas