Afgelopen maandag en dinsdag vond in vier hallen van Expo Houten de Vakbeurs Foodspecialiteiten plaats. Voor ondernemers die gespecialiseerd zijn in kwalitatieve voedselproducten is het hét evenement om naar toe te gaan. Het evenement trok dan ook veel fruittelers met een boerderijwinkel. Op de beurs stonden verschillende producenten van appelsap, maar ook nieuwe streekproducten met fruit waren er te vinden, zoals 100%-appel- en perensap van fruitbedrijf Vink in Kraggenburg dat door een speciale productiemethode niet bruin verkleurd. En in de stand van Davi’s Pure Foods werd de nieuwe lijn De Fruitstede getoond met mixsap van appel en stoofpeer en verder vruchtenstropen en bier met appel en peer. Tijdens de beurs konden ondernemers kennismaken met een breed scala aan hoogwaardige producten en innovatieve diensten. Daarnaast bood de vakbeurs ook volop mogelijkheden om te netwerken en inspiratie op te doen.

Foto’s: Caroline van Assche