De Europese organisatie van fruitverwerkende bedrijven PROFEL luidt de noodklok vanwege de sterk gestegen kosten voor producenten van conserven en diepvriesproducten met fruit. 2021 was al een moeilijk jaar voor de verwerkende industrie en ook dit jaar zijn er veel zorgen over de gestegen prijzen van zowat alle grondstoffen, zegt PROFEL. Er worden kostenstijgingen gemeld van 60 procent voor glas en blik en ook karton en kurk zijn in prijs gestegen. Ook de energie- en suikerprijzen zijn aanzienlijk gestegen. Met name over dat laatste maken verwerkende bedrijven zich grote zorgen. Er worden minder suikerbieten in Europa geteeld, waardoor ook gedurende de komende bietencampagne sterke prijsstijgingen worden verwacht. PROFEL roept de EU dan ook op importmogelijkheden van suiker uit derde landen te versoepelen.

Over de belangrijkste grondstof, het fruit zelf, doet PROFEL geen mededelingen.

De Europese verwerkende industrie produceert jaarlijks zo’n 1 miljoen ton jam, puree en compote en 550.000 ton blikfruit en 500.000 ton bevroren fruit.